17. listopadu 2013

Mé radosti a recept na bramboračku s houbami

Nejmilejší čtenáři (a všichni ostatní též ;)).
Přeji krásné odpoledne.
Abych pravdu řekla, posledních pár dnů až týdnů zažívám drobný výpadek motivace k čemukoliv a kdybych mohla, tak asi jen ležím a spím. Psychické síly jsou na nule, fyzické snad ještě níž.
Protože ale nejsem z těch, co si jen stěžují na svůj těžký úděl, a touží být litováni, ráda bych se s vámi podělila i o pár věcí, které mi náladu zvedají. :)

V prvé řadě si ráda ve dnech nepohody prohlížím své knihy o bylinkách.


Vaříme s bylinkami i Velká kniha o bylinkách jsou knihy z pera Jekky McVicarové, kterou jsou jedna graficky krásné, jednak velmi čtivé. Dozvíte se v nich mnoho informací o bylinkách (překvapivě), pěstování, použití...
Domácí bylinář, který obohatil naši knihovnu teprve nedávno, je také velmi pěkný, zpracováním se v první části podobá trochu herbáři, ve druhé se potom dočtete vše, od přípravy jídel, až po přípravu vlastní kosmetiky. (Musím už konečně něco zkusit.)
Knihy o bylinkách mě zkrátka velmi uklidňují...

Dalšími relaxačními věcmi pro mě jsou:


Levandulový olej (dávám do aromalampy) a vonné svíčky. (Tyhle jsou s vůní Opium, z Billy, a nejsou špatné.)


Ovoce, v tomto případě velký, zelený a sladký grep, kterému říkají "Sweetie". Mňam.


Fajn je zahánět chmury i barvičkami. Jelikož jsem vyhodila velkou část svých barevných stínů, pořídila jsem si matnou paletku od Sleek, po které jsem pokukovala už dva měsíce.

Dnes jsem si zlepšovala náladu i v parfumerii. Nic jsem si nekoupila, byla jsem očuchávat vůně. Moje poznatky?
- Nová Chloe s růžemi voní jako babiččina skříň. (Měla tam ta malá růžová mýdla...)
- Ležérní verze La vie est belle mi nepřipadá o nic lehčí než první vůně.
- Vůně s černým jasmínem od Bvlgari jsou vážně krásné, asi si jednu z verzí časem pořídím. Teď si pořídím vzorek a uvidím, zda s nimi vůbec vydržím.
- Kupodivu mi velmi zavoněl i Angel Innocent od Muglera. Taky hodlám sehnat ve vzorku. Není pro mě tak těžký jako klasický Angel a takhle na "počuch" se mi velmi zamlouvá.

Největší mou radostí v počasí, kdy je mi neustále zima a jsem unavená, jsou pro mě ale stejně polévky. Proto jsem se s vámi rozhodla podělit na konci dnešního článku i o recept na svou nejmilejší bramboračku s houbami.
Co budeme potřebovat?


Olej (tak lžíci)
Hrnek namočených sušených hub
2 střední cibule
2 stroužky česneku
2 brambory
Mrkev
Petržel
1/4 celeru
Sůl, pepř, majoránku, teplou vodu

Začneme tím, že si na rozehřátý olej dáme opékat na drobno nakrájené cibule. Na mírném plameni jim dáme dost času a nemícháme s nimi jako diví, protože jinak kousky nemají šanci ani se ohřát.


Kořenovou zeleninu a brambory si nakrájíme na menší kostky a postupně přihazujeme k cibuli v pořadí celer - petržel - mrkev - brambory. Přihodíme jeden stroužek na drobno nakrájeného česneku a osolíme, ať potom nemáme brambory neslané.


Celé směsi dáme dostatek času, aby se řádně orestovala a nikam nespěcháme. Po asi 15 minutách přidáme houby i s vodou, lehce provaříme a celou směs zalijeme litrem horké vody.


Dosolíme, pokud jsme předtím osolili málo a vaříme aspoň půl hodiny. Zahustíme trochou mouky, rozmíchanou ve vodě (nemám moc ráda zásmažku) a provaříme.
Přidáme prolisovaný druhý stroužek česneku a majoránku. Už moc dlouho nevaříme, ať si nevyvaříme chuť. Nakonec ještě opepříme..


Polévka je to výborná. Kdo nemá rád houby, ať je tam zkrátka nedává, funguje to i bez nich. ;)

A co dělá radost vám? Rádi zkoušíte nové vůně? A polévky?
Krásný večer, nejlépe v klidu a s hrnkem čaje.
An.

17 komentářů:

  1. Mňam bramboračka, mňam houby! Zrovna dneska jsem taky zkoušela vařit. Cizrnové placičky a byly výborné a taky krásně voněly :) Největší radost mi v posledních dnech dělá teplý čaj a postel :D

    SIMPLE LIFE

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jo, tak to mi taky dělá radost... :D
      Mňam, to zní taky dobře!

      Vymazat
  2. Ahoj :) Prosímtě jak dlouho mají být ty houby namočené?
    Většinou je přidávám do zeleninové polévky a rozdrtím je, takže je tam dávám rovnou.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Někdo namáčí přes noc, ale já myslím, že tak hodinky dopředu to stačí. :)

      Vymazat
  3. Presne takuto polievku robievam aj ja, so zeleninou, zemiakmi a hribami, ktore tomu dodaju uzasnu vonu:) Grepy mam velmi rada a paletka Sleek je krasna, celkovo sa mi ich paletky pozdavaju asi vsetky, maju krasne farby. Na Chloe Rose a La vie est belle mam rovnaky nazor ako ty:) a tiez chodim obcas takto ocuchavat :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsem ráda, že v tom nejsem sama. ;)

      Vymazat
  4. Chudacci stiny, jsi je vyhodila:)) Paletka vypada skvele a ta polevka, aaach, nadhera uplne ji citim:)) Taky miluji polevky, ani ne tak ty kremove, i kdyz je to asi modernejsi, spise mam rada vyvary pekne se zeleninou nudlickama:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jacípak chudáčci? Měly plnit funkce, které od stínů chci, neřekla bych ani popel. :)
      Já mám ráda jakékoliv polévky... Krémové, vývary, husté... Sem s nimi. :D

      Vymazat
  5. Prosím tě, jsou ty stíny od Sleeku fakt tak dobré, nebo to říkají akorát ti, co předtím vyzkoušeli jen drogérku?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mám je od středy, ale zatím jsem docela spokojená.
      Stíny moc nepráší (s matnými stíny z drogérky se to nedá srovnat), možná sem tam pár zrníček. Co se mi na nich ale hodně líbí, je to, že to není jen taková ta "obarvená mouka", ale je to zkrátka pigment, který přímo barví kůži ergo kladívko jsou tmavší odstíny (až na šedou, ta je nějaká nemocná nebo co; ty tři světlé se taky dají použít jen tak, ale bez báze nejsou moc vidět) bez problémů použitelné i bez báze a drží a barví moc pěkně. Možná jsem podle těch oslavných ód čekala o chlup větší pigmentaci, ale dají se v pohodě vrstvit a nesypou se, takže jsem spokojená.

      Vymazat
  6. No ta paletka, ťuťu! :) Spokojená?

    Sweetie nemám ráda, grep miluju klasický červený, to je moje, tenhle zelený mě docela zklamal.

    Bramboračka vypadá báječně, žejo :) Já většinou všechny polévky dělám podle oka a jak se mi chce, ale asi vyzkouším tvůj osvědčený recept ;) Ale teda zásmažku můžu, i když není nejzdravější :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Spokojená. Jen ta šedá ve spodní řadě je nějaká nemocná a moc nebarví... :))
      No, já mám ráda oba, ale tenhle člověk potká v obchodě vždycky jen chvíli... :)
      Já jsem na zásmažku hlavně trochu líná, je s ní moc práce... :))

      Vymazat
  7. tak s tou polívkou jsi mě tak namlsala, že už ani nevím, co bylo na začátku článku :D píšu si recept a o víkendu vyzkouším - mňam! :)

    OdpovědětVymazat
  8. Tady tady, já se hlásím! Prosím pěkně, nerozvaří se Ti ty brambory na kaši, když se vaří tak dlouho?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ne. :D Tedy, aspoň to nikdy nedělaly... Doporučuju ale asi spíš brambory vodnaté a méně moučnaté... :)

      Vymazat
  9. Ty svíčky mám taky, akorát já je teda koupila u vietnamců. S vůní vanilky a nebo čokoládovo-višňové. Jsou super !

    OdpovědětVymazat

Děkuji vám za všechny milé komentáře. :)